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北京有多个肉制品批发市场，以下是一些比较知名的市场。
1、北京八里桥批发市场：是北京最大的食品批发市场之一，除了肉类，也有各种食品，地址在朝阳区三环路南侧的十里河桥附近。
2、北京锦绣大地批发市场：主要经营肉类、海鲜等食品，地址在海淀区沙河镇七里庙附近。
3、北京新发地批发市场：是北京最大的农副产品市场之一，肉类批发也是其主要业务之一，地址在西三环和南四环之间的新发地桥附近。
只是部分较为知名的市场，还有其他一些市场也经营肉制品批发业务，如果需要了解更多信息，可以通过搜索引擎或相关网站查询，另外请注意，在购买肉制品时，一定要选择新鲜、卫生的产品，确保食品安全。